Sushi Bowl tofulla

Sushi bowl valmistuu samoista aineksista kuin varsinaiset sushirullat, mutta on nopeampi ja vaivattomampi valmistaa. Proteiininlähteenä reseptissä käytetään paistettua tofua. Jos et pidä hieman kirpeästä kastikkeesta, voit maustaa annoksen myös pelkällä soijakastikkeella ja seesamiöljyllä.

Sushi Bowl (kahdelle)

• 150 g Sushiriisiä
• 250 g Kiinteää tofua
• 1/2 Kurkkua
• 1-2 kpl Avocadoa

Kastike

• 2 rkl Sitruunamehua
• 1 rkl Riisiviinietikkaa
• 2 rkl Soijakastiketta
• 2 rkl Seesamiöljyä

Lisukkeet

• Wasabi-tahnaa
• Sushi-inkivääriä (säilötty inkivääri)
• Seesaminsiemeniä
• 1 kpl Nori merilevä arkkeja suikaleina

Valmistus

• Valmista kastike esimerkiksi lasiin tai pieneen kulhoon
• Kuutioi kurkku ja avocadot

• Keitä sushiriisi paketin ohjeen mukaan
• Kuutioi ja paista tofu öljyssä kullanväriseksi

• Kokoa annos, aseta lautaselle sushiriisiä, avocadoa, kurkkua ja tofukuutioita. Lisää lautasen keskelle suikaloitu merileväarkki ”ruusukkeena”. Sirottele annoksen päälle seesaminsiemeniä. Aseta annoksen reunalle tai erilliseen astiaan hieman wasabi-tahnaa ja sushi-inkivääriä

• Lisää muutama ruokalusikallinen kastiketta annoksen päälle (lisää tarvittaessa) ja nauti!

Katso myös: Pad Thai paistetut nuudelit

Sushi Bowl tofulla

Tulosta

Ainesosat

  

• 150 g sushiriisiä
• 250 g kiinteää tofua
• 1/2 kurkku
• 1-2 avocadoa

Kastike

• 2 rkl sitruunamehu
• 1 rkl riisiviinietikka
• 2 rkl soijakastike
• 2 rkl seesamiöljy

Lisukkeet

• wasabi-tahnaa
• säilöttyä inkivääriä
• seesaminsiemeniä
• nori merilevä-arkki

Ohjeet

 

• Yhdistä kastikkeen ainekset kulhossa
• Pilko kurkku ja avocadot
• Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan
• Paista kuutioitu tofu öljyssä
• Kokoa annos. Yhdistä lautaselle riisi, avocado, kurkku, ja tofu. Lisää keskelle suikaloitua merilevää. Ripottele annoksen päälle seesaminsiemeniä. Lisää kastiketta muutama ruokalusikallinen maun mukaan.
• Laita lautasen reunalle tai erilliselle pienelle lautaselle säilöttyä inkivääriä ja wasabitahnaa lisukkeeksi.